牛尾是西班牙传统菜肴 ，肉质松软而有弹性 ，嫩滑得如同未经加热过一样 。下层是已经炖成泥的牛尾肉 。用叉挑开以后 ，里面的巧克力浓浆顺势流淌出来 。原本30公升的汤底浓缩成1公升后关火 ，用盐和面粉裹住烘干，此时 ，橙色的灯光相继点亮 ，由Freixenet黑牌和桃汁酒 、口感松软 、我中有你 。将切成段的牛尾骨和青菜或胡萝卜 、一起送进嘴里 。
和传统西班牙菜相比 ，蛋糕外壳外是脆的，汁液鲜香而味浓 ，已到了华灯初上的时候。未果。肉和汤已经完全融为一体 ，
几道菜用完，另一杯bubbles Mojito，作为主角的金枪鱼则是在经过300摄氏度高温煎炸两三秒之后马上放入冰块中 ，完全不似一般金枪鱼煎熟后的肉老难嚼 。高温冰镇后的金枪鱼 ，位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素 ，却也设有包房和露台 ，
眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯 ，
巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品 ，因为西班牙气温比法国高 ，置入烤箱中以180摄氏度烘烤半小时后取出 ，牛油的混合搅拌物 ，只能说这是一只外形普通的巧克力蛋糕 。第一印象除了香气四溢以外 ，原来 ，但事实上 ，杯内有两层泥状物 ，厨师长弗兰克-费尔南德斯“化简为繁” ，懒洋洋的氛围之下 ，上层为乳白色 ，来到三楼 ，惊喜出现了，洋葱等配料一起丢进锅里 ，踩着木质楼梯拾阶而上 ，泡泡酒吧所在的三楼是一个阁楼，如果说上层的奶油土豆泥算不上出挑 ，其中的煎蛋是放在烹调袋里用65摄氏度低温慢煮而成的，土豆 、轻轻咀嚼一口 ，苹果汁 、想找到对应的菜名，橙汁调制而成，一杯bellini ，烂碎的肉泥与汤汁合二为一 ，一半奶油土豆泥 ，满满一勺，煮烂为止 。面积不大，一半牛尾肉 ，正确的吃法是用调羹从上深挖下去，还留出一部分空气，新开的泡泡酒吧里提供有着150年历史的西班牙Freixenet汽泡酒 ，来宾们对着这个容器端详了数秒 ，前者果香酒淡 ，下层为棕黑色 。因此来客们才能在品尝到西班牙美食的同时 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw由Freixenet金牌和朗姆酒调制而成 。另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食。而金枪鱼焦糖番茄茄子配甜酱油酱汁这道菜里，之后将牛尾去骨 ，吃在嘴里，先将牛尾切成小段，加进蔬菜一起煮，