在主要餐饮细分赛道中 ，消费细分而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，趋稳面包烘焙由35.7元降至35.3元，赛道整体运行平稳。正分茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，餐饮
细分品类 ：茶饮微涨 ，大盘
总体来看 ，人均烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，消费细分
同期 ，趋稳
整体持平 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，又回落至54.7元 。2026年3月至7月期间 ，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外，