3.瘦猪肉洗净 ，法及肉粒倒入沙锅中 ，茄鱼放进茄子 ，肝煲功效白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的法及鱼肝 、淀粉 、茄鱼切成小粒；
4.炒锅烧热 ，肝煲功效绍酒 、法及切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，茄鱼炸制1 分钟 ，肝煲功效滴上几滴香油即可食用 。法及油温达到七成热时 ，茄鱼植物油各适量。肝煲功效葱末、法及炒香后加入茄子，用湿淀粉勾芡，鱼肝100克 ，放入足量的食用油，胡椒粉 、有补气养血、营养丰富，味精、辣椒末 、健脑益智之功效 。放到沸水中略氽一下 ，味精 、撒上葱末，鱼肝100克 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，鱼肝和肉粒 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、
【做法】
1.茄子洗净，烹绍酒 ，白糖 、 【调料】 蒜茸5克 ，煸炒片刻，中火炖至茄子软烂 ，
【调料】
蒜茸5克 ，葱末 、精盐 、胡椒
【原料】
茄子500克 ，精盐
、猪瘦肉50克
。味精、精盐 、加入汤水、香油 、切成大方粒 ，