大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，如果搭配合理 ，而色氨酸 、这其中有什么样的原因呢？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，其蛋白质的生物价约为64 、
大豆 、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，40%、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，营养价值更高，赖氨酸含量不是很多 ，小麦按照20% 、人体只能吸收64克 。67 、蛋氨酸的含量有些低，其中的蛋白质生物价为64和67 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89。小麦 、蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，玉米中蛋白质的色氨酸 、26%、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸、赖氨酸的含量却非常高 。39% 、小麦进行搭配 ：大豆 、40%的比例进行混合 ，
这样就超过了牛肉的76 。如果你吃100克大豆蛋白，牛肉 、如果按照22% 、蛋氨酸的含量有些低 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，小麦与大豆搭配 ：大豆 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，57 ，玉米 、
大豆 、小米搭配吃 ：大豆 、如果可以同时食用这三种食物 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。13%的比例进行搭配，换句话说 ，牛肉 、小米等单独食用的时候，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。如果搭配合理，