7一点点糖,双椒烹调油
做法:
1原料图,拌黄
食材明细:黄豆 、双椒
2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。黄豆需要提前泡发。双椒倒烹调油烧热。拌黄实际用不了这么多 。双椒加15毫升生抽 ,拌黄家里刚好有,双椒青椒 、拌黄也可以用橄榄油直接拌。双椒盐 、拌黄
8另起一锅,双椒我用的拌黄蒸鱼豉油。拌均匀。双椒这个油量较大,放一点儿,
4煮好的黄豆过一下水。韭花 、这样子黄豆口感比较好。目的是提鲜 ,花椒油、
9热油倒进菜中,生抽、糖、
6适量盐 。挺好吃 。
10最后淋一点点花椒油调整味道。红椒、
5将豆和菜放在一个碗中 ,这个菜可以不放韭菜花 ,不能让菜感觉到甜味儿。
3将青红椒韭菜花切碎。只要一点点儿,
