食材明细：豆腐 400克 、觉番
3我这次用的茄烧是老豆腐，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，豆腐下油烧热后，吃肉
6煎好的让享豆腐出锅备用 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。块感约400克 ，买了一大块，下豆腐块煎 。下姜蒜 、
11放入煎好的豆腐，再放老抽炒匀。约厚一厘米 。豆瓣酱 一大勺 、糖 、料酒炒匀 。小米椒、料酒 一大勺 、炒匀，
10放半小碗水，辣椒和花椒炒香 。
老抽 一大勺、切了方形的薄块 ，5煎至皮脆金黄即可。烧开。
12放盐、炒匀 。
4铁锅烧热 ，
9放番茄炒出汁水 ，
2姜蒜切片 ，盐、
7锅内留少许油 ，
8再放豆瓣酱、