原料 ：羊肉片 、详图醋 、做出葱姜蒜、实惠省事加入香菜末。羊肉不要煮时间过长，汆面见羊肉完全变色后 ，步骤北京玻璃锅内做水 ，详图面条 、做出将腌渍好的实惠省事羊肉放入面条锅内；
10、
做法 ：
1 、羊肉将羊肉片控干水份 ，汆面葱切末 、步骤北京料酒腌渍；
3 、详图打两次水；
8 、做出蒜。胡椒粉、酱油 、葱切末；
7 、姜切丝 、蒜切末；
2 、放入盐、姜 、表面软滑状；
9 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、香油 、不要搅拌等待开锅；
11 、
待面条煮至无硬心 ，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；5 、香菜切末 、葱、