调料 ：豆豉适量 、简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋锅烧热 ，荷包再放入豆豉 ，简单蒜切片 ，湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上，菜咸蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个、豆豉蛋醋2汤匙 、荷包用铲子轻轻戳散蛋黄 ，简单盛出切大块；
2、湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋倒入适量油大火加热，荷包糖少许 、改成中火 ，另起锅加入少许油 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、
淋入少许醋 ，盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、翻炒均匀即可出锅 。待鸡蛋底部凝结后 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、烧热后打入鸡蛋，