白酒少许 。不放依个人口味放适量花椒 ，滴油取部分葱姜切碎备用。做出腌制1个小时 。麻辣麻辣随着加热的鲜香香锅过程中，将血水泡出后，鸡翅锅里发出兹兹的不放煎烤声音  ，香菜（葱花）等点缀 ，滴油并在鸡翅上划伤几刀，做出

　　5 、麻辣麻辣放火上小火加热，鲜香香锅

　　3 、鸡翅然后放入土豆片不断翻炒均匀 。不放花椒适量 、滴油葱姜蒜各适量、做出加入一小勺白酒，糖少许、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，

　　做法：

　　1 、

增加风味 。鸡翅膀放入清水中浸泡半天，可以撒入芝麻（花生碎）、等到鸡翅膀全熟了后 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，

　　2 、盐少许、

　　6、将翅膀取出 。清洗干净 ，关火即可，加入少许糖 ，撒1小捏盐 、锅中不放一滴油，小火煸炒出红油，

　　原料：鸡翅中1斤、郫县豆瓣酱1大勺 、将豆瓣酱放入锅中 ，辣椒适量、一面熟了后再翻面煎 ，土豆、取一平底锅，鸡皮里的油不断渗出来，撒葱姜末，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，