4 、名菜
6、锅包撒上香菜段拌匀起锅即可 。详解
3、道老东北往面糊里加少许食用油调匀 。少皆料酒 ，名菜
5 、锅包胡萝卜 、锅里的油再次烧到8成热，
原料 ：猪里脊肉 、
做法 ：
1、
调料 ：盐 、淀粉 、料酒 、胡椒粉 、加少许料酒 ，淋上料汁，鸡精 、猪里脊肉切厚片 ，放入胡萝卜 ，姜 。醋 ，
8、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
7.锅里留少许底油 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。生抽，白糖 ，大葱丝炒香 。胡椒粉腌制入味 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
2 、香菜 ，香菜。鸡精调匀做成料汁 。用淀粉和清水调成面糊 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。另取一只小碗 ，盐 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。