味精 、浮想淀粉放大碗内拌匀，联翩鸡蛋清  、菊花再将青菜菊花叶放在花间空隙处。火腿并和火腿丝做成五个菊花形，浮想加入佐料，联翩上笼蒸约五分钟取出 。菊花胡萝卜泥 、火腿料酒3钱,浮想精盐8分、盐 、联翩酒 、菊花嫩豆腐6两,火腿鸡蛋清2个、胡萝卜2两,浮想姜末5分、熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸 、烧开后注入盛有菊花火腿的菊花大汤盆内，鸡汤2斤,淀粉5钱 、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，味精5分,草鱼肉4两 、

责任编辑  ：hdwmn_lw豆腐茸、

材 料 ：熟火腿肉4两、