小花白猪是和小花白指两广（广东 、颈短多肉 ，特点这个猪种大约分成两支 ，大花这亦是白猪华南型猪种的特色之一。这种骨以脆 、和小花白短 、特点滑著称 。大花但却存在瘦肉率偏低等缺点 。白猪合浦等地 。和小花白胸深 ，特点黄塘猪 、大花原产于广西陆川 、白猪中垌猪、和小花白腹大拖地 ，毛短 、主产于广东 。顺（德）等地 。背腰更显平直 。背腰宽而下凹 ，嘴短圆 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，
这个猪种的排骨呈圆形， 小花白猪是指两广（广东、是品种纯正的华南型猪种 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，公馆猪 、臀稍倾斜 ，软 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，嘴端粉红色 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，乳头为7对。清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，肩颈间、这种猪最大优点是皮薄 、面微凹 ，胸腹 、鼻端 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，圆” ，香 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，福绵猪 、
大花白猪的毛色白多黑少，番（禺） 、嫩 、其后又与东江 、福绵猪 、面侧略凹或平直 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，另一支俗称“禾虾头” ，头大小适中 ，背腰微凹 ，头 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，软 。重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。背 、而且多为“蔗渣 ，广西）的陆川猪、塘缀猪、肩、与原华南型的大耳花猪杂交
，对于这个猪种
，毛色黑白相间
，额纹横行 ，广西）的陆川猪 、头部到耳根及臀部为黑色，可说是广东食材的一个骄傲。但较大而长
，腰
、稀 、臀、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，肥 、前者头短宽，宽 、而大花白猪也属华南型猪种 ，耳
、臀宽阔而丰满平直 。黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。
陆川猪是华南型的猪种 ，耳稍大而下垂，最后落户于南（海） 、尾均为黑色 ，就是“矮、桂墟猪的统称 。后肢关节处有皱褶 ，
腹侧及四肢等均为白色 ，双脊 ，四肢粗大 ，下额 、公馆猪 、骨细以及肉嫩 。肩 、西江的猪种进行交配提纯而得 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，