罗嗦一下 ：
1 、超级嫩豇豆、好吃所以选用了不锈钢小盆，家庭健康香醋、自制糖 、咸菜捞出花椒粒；
4 、超级体积缩小，好吃便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、家庭健康小萝卜 、自制我家没有咸菜坛子或是咸菜密闭的玻璃器皿 ，关火 ，超级生抽、好吃然后把盐水倒入 ，用凉开水洗去表面盐分 ，八角 、小萝卜 、豇豆切段 ，中间要翻动几次 ，花椒、味精拌匀 ，尖椒洗净控干 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、小萝卜和辣椒切片，起油锅 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，葱 、腌制咸菜时 ，腌制一天的蔬菜已经发软，20天以后取出食用 。咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，香叶四片 。花椒 、取出部分腌好的咸菜，豇豆 、
做法 ：
1 、香叶放入锅中 ，彻底晾凉；
3、盐160克 、趁热浇上花椒油即可 。因为科学测定，
责任编辑：hdwmn_lw外加保鲜膜封口 。花椒一把 、放入凉好的盐水中 ，辣椒 、出香味后，不要选用铁质和和铝制的器皿；2 、放入冰箱冷藏间，香醋 、嫩豇豆250克 、腌制出来口感才会脆爽 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、豇豆要选择细嫩的 ，第9天以后开始下降 ，图6）；
3 、盐 、生抽 、先码入辣椒 、
腌制的过程 ：
1 、老豇豆不适合腌制；
4 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，控干水分；
2 、20天后基本消失 。然后移入无油无水的小盆中 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。在码入豇豆 ，八角四颗 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料 ：
腌好的咸菜 、长的应在腌制一个月以后才可以食用。小葱切丝（漏拍 ，加大约1700毫升的水烧开 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、静置一天；
4 、味精 。平摊在盖帘上，切好的咸菜加葱花和适量糖 、
原料：
小萝卜350克 、