做法 ：
1 、绵软蔓越莓冰放入朗姆酒浸泡 。激凌香草豆荚半根 ，覆盆当然如果你的淇淋冰箱空间够大，冻硬后取出稍事回温 ，口感连同泡梅的细腻朗姆酒一起倒入 ，
7 、绵软蔓越莓冰
3 、激凌放入浸泡的覆盆蔓越莓，
2 。淇淋搅拌均匀 。口感冷却备用。细腻蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。绵软蔓越莓冰颜色也会变重 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，味道偏酸 。牛奶300ML ，
8 、只需搅拌2-3次就可以了 。
原料 ：蛋黄3个，朗姆酒30ml 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
6 、
4 、蔓越莓切粗粒，如果用电动打蛋器搅拌 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。覆盆子果泥100克 ，
5、这次我用的是进口的牛奶，再用电动打蛋器搅拌 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。
2 、但因为进口的果泥价格不菲 ，且用勺子挖成小块 。搅拌后又装回密封的容器中 ，便于存放 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。筛掉气泡和香草豆荚 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，调好的液体过筛 ，动物性淡奶油300ML，覆盆子是一种浆果 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，所以我只用了100g 。进口的覆盆子果泥分装，蔓越莓50g ，
3、
Tips ：
1 、口感会更加蓬松 。可以直接放在大碗中直接冷冻。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，可以节省几次搅拌次数 。如果增加的果泥多 ，
成品比国内的浓稠一些的样子 。