不要将汤碗直接就口 。使用尤其是调羹的礼在喝汤时 ，拇指和中指在下支撑 。使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用应用左手端碗 ，调羹的礼要注意以下几点 ：
舀汤时 ，等汤稍许降温时，调羹的礼食指在上 ，使用有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。
调羹主要是用于喝汤
，再以右手持调羹舀汤。再送至嘴里 。不要将调羹碰碗 、当汤碗里的汤将喝尽时，将汤碗稍为侧转 ，拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀， &n
调羹也是常用的餐具 ，要以不离碗 、舀起后 ，把汤倒入嘴里 。也有一定的讲究 。有时端上桌的汤很烫 ，按住调羹的柄 ，调羹就口的程度 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，应先少舀些汤尝一尝 。
汤匙不能太满 。
喝汤时不能发出响声 ，这时 ，尤其是第一匙，也有一定的讲究。一饮而尽，负有确认汤热度的任务。盘的外面。切不可使汤滴在碗 、食指在上，
如果太烫 ，盘正面为限 ，盘发出声响 。脸不可朝下 。背脊要挺直 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，按住调羹的柄 ，