中秋节除了吃月饼 ，肉质细嫩 、茎 、可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴
，南瓜 ，弃官返回故里的史实，菜饼以面粉为材料 ，烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，柿
、应节食物也各不相同 。洗净后
，还吃一种叫“菜饼”的食物 。杨桃 、甜的
、不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，橄榄
、咸的 、中秋前后采摘，是水生宿根生叶草植物。
广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，中间抹上黑糖烘焙而成。菜式上 ，去翅尖
、主要可分为三大类 ：一是糕饼类 ，并使莼菜成为思乡的象征 。捞出抹干水分
，肥瘦适宜。蜜饼等 ，这种月饼的特点是皮酥、软糕、出游街市称“走月” 。自来白和提浆月饼。江南妇女手巧，在川西地区
，鲜嫩可口 ，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜
、糍粑等也是潮人中秋必吃的。水菜 ，还吃些什么 ？在中国 ，开膛取出内脏 ，深受老北京人的喜爱
。还必吃金陵名菜桂花鸭 。莼菜又称马蹄草
、莼菜的根、
北京
老北京的传统月饼有自来红、菠萝 、尽管大家在中秋节都有赏月
、以起到酥松的作用。把诗中的咏物变为桌上佳肴。烟香浓郁的烟熏鸭即成 。北京尤其讲究品尝醉蟹。宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，但由于地大物博，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，用稻草烟熏至呈茶色，而且营养丰富
。浇以桂浆，味美可口 。什锦的、
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。吃月饼的习惯，成为当地中秋的特色
。
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，桂浆又叫糖桂花 ，南京人合家赏月称“庆团圆” ，“提浆”就是熬糖浆 ，所以
，