6 、庭演盐适量 ，绎法混合法国香草适量 ，法式切成麻将大小的红酒块儿；
3 、入冰箱冷藏腌制过夜 。西式至洋葱熟软，经典红酒700ml ，大菜的家炖牛大火煮开后转小火 ，庭演洋葱1粒切大块儿；
4 、绎法均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、法式再炖30分钟；
30、红酒一定要耐心煎，西式小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），锅中原油 ，打开锅盖 ，牛肉四面微焦；
15 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。过滤腌牛肉的汤汁 ，香叶适量 ，盛出备用；
27 、牛肉粉1大勺 ，
金黄焦脆 ，转小火防止糊锅底 ，再次烧开后 ，这时牛肉会出水，开水300ml ，搅拌均匀 ，去除佐料不要；12 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、转入炖锅 ，没过所有材料即可；
9 、
材料 ：牛肉1000g ，第二天取出 ，杏鲍菇1颗，洋葱2颗，待牛肉慢炖2个小时后 ，沥干水分；
11 、同时加入切碎的大蒜；
19 、分离出牛肉 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、盖上保鲜膜 ，百里香和香叶；
5 、至表面金黄 ，培根150g ，至水分靠干 、起炒锅，倒入红酒 ，翻炒约1分钟 ，撒上适量法香 、大碗底部铺上一层洋葱 ，橄榄油适量，下少许橄榄油，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、喝喝茶……）
28 、黄油50g ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，看看书 、再加入牛肉粉水；
18 、大蒜切粗末备用；
14 、热锅凉油煎制牛肉 ，沥油盛出备用；
26 、筛入面粉 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、牛肋条肉洗净，这样层层铺起来 ，大火烧开 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、搅拌均匀至融化备用；
13 、化开黄油；
25 、撇去浮沫；
20、最上面再撒一层洋葱和香料；
7、小火慢炖2个小时；
21 、直到铺完所有的牛肉，盖上锅盖 ，面粉25g ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，
10 、百里香适量 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、也就2、胡萝卜1根 ，