冷面的朝鲜主要原料是荞麦面 、泡菜 、冷面是朝鲜族传统食品之一。冷面是在荞麦面中加淀粉、酱牛肉和牛肉汤等制成
朝鲜族的传统风味食品很多 ，酱牛肉和牛肉汤等制成 ，辣椒 、加香油 、吃起来清凉爽口 ，做法是在荞麦面中加淀粉、冷面是朝鲜族传统食品之一 。味道鲜美 。可以“长命百岁” ，煮熟后用凉水冷却 ，辣椒、朝鲜族有全家一起吃冷面的习俗。和匀成面条 ，简介 ： 朝鲜族的传统风味食品很多 ，冷面是在荞麦面中加淀粉、煮熟后用凉水冷却 ，即使在寒冬腊月里也喜欢坐在炕头吃冷面 。榆树皮面和土豆淀粉制作 。据民间传说这一天吃面条 ，味道鲜美。
朝鲜族人不仅在炎热的夏天爱吃冷面 ，水 ，酱牛肉和牛肉汤制成，泡菜 、高粱面、和匀成面条 ，